Name: Tzatziki
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 porsjoner
Cuisine: Gresk

Tzatziki

★ ★ ★ ★ ★

Ingen vurderinger

🔪 5 min aktiv tid ⏰ 5 min totalt

Allergener:

Melk

Vil du lage en rett med denne oppskriften? Bruk oppskriftsbyggeren for å kombinere den med andre oppskrifter.

Til oppskriften

Om oppskriften

Klassisk gresk yoghurtdressing med agurk, hvitløk og sitron. Frisk, kremet og perfekt som saus eller tilbehør.

Smak til underveis og juster etter hva du liker. Bruk notatfeltet til å huske hva du endret til neste gang.

Denne oppskriften har bare standard nivå.

Ingredienser

Porsjoner (oppskrift: 4)

4 dl (≈ 400 g) Gresk yoghurt
0,5 stk (≈ 150 g) Agurk
1 fedd (≈ 5 g) Hvitløk
0,5 stk (≈ 15 g) Sitron (saften)
0,5 ts (≈ 3 g) Salt
1 ss (≈ 10 g) Olivenolje

Råvarer til overs? Trykk på en ingrediens for tips om hva du kan lage.

Holder seg 3 dager. Oppbevares i kjøleskap. Smaken blir bedre etter 30–60 minutter.

Før du begynner:

Les gjennom oppskriften først så du vet hva som kommer.

Rydd underveis, det er mye lettere å jobbe med et ryddig kjøkken.

Fremgangsmåte

Steg 1: Riv agurk (0.5 stk, ≈ 150 g) og klem ut væsken.

Steg 2: Ha gresk yoghurt (4 dl, ≈ 400 g), agurk, hvitløk (1 fedd, ≈ 5 g) og salt (0.5 ts, ≈ 3 g) i en bolle. Klem ut saften av sitron (0.5 stk, ≈ 15 g) og bland sammen.

Steg 3: Drypp over olivenolje (1 ss, ≈ 10 g) før servering.

Dine notater

Logg inn og legg til som favoritt for å legge til egne notater.

Næringsinnhold

Energi

136 kcal

7% RI

Protein

5,4g

10% RI

Fett

10,5g

15% RI

Karbohydrater

4,5g

1% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 9% RI

28,0 mg

Kostfiber 1% RI

0,4 g

Omega-3 2% RI

0,0 g

Omega-6 2% RI

0,3 g

Stivelse 0% RI

0,2 g

Sukkerarter 8% RI

4,4 g

Mineraler

Fosfor 17% RI

121,5 mg

Jern 1% RI

0,2 mg

Jod 9% RI

14,1 µg

Kalium 11% RI

234,5 mg

Kalsium 15% RI

122,4 mg

Kobber 1% RI

0,0 mg

Magnesium 4% RI

16,1 mg

Natrium 25% RI

378,0 mg

Salt 15% RI

0,9 g

Selen 3% RI

2,0 µg

Sink 4% RI

0,5 mg

Vitaminer

Betakaroten

32,0 µg

Folat (B9) 2% RI

4,6 µg

Niacinekvivalenter 9% RI

1,4 mg

Retinol 7% RI

59,0 µg

Vitamin A (RAE) 8% RI

64,3 µg

Vitamin A (RE) 7% RI

61,6 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 4% RI

0,0 mg

Vitamin B12 12% RI

0,3 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 12% RI

0,2 mg

Vitamin B3 (Niacin) 1% RI

0,2 mg

Vitamin B6 4% RI

0,1 mg

Vitamin C 6% RI

5,2 mg

Vitamin D 0% RI

0,1 µg

Vitamin E 7% RI

0,9 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Energi

93 kcal

5% RI

Protein

3,7g

7% RI

Fett

7,2g

10% RI

Karbohydrater

3,1g

1% RI

Fettsyrer og fiber

Kolesterol 6% RI

19,2 mg

Kostfiber 1% RI

0,3 g

Omega-3 1% RI

0,0 g

Omega-6 1% RI

0,2 g

Stivelse 0% RI

0,1 g

Sukkerarter 5% RI

3,0 g

Mineraler

Fosfor 11% RI

83,3 mg

Jern 0% RI

0,1 mg

Jod 6% RI

9,7 µg

Kalium 8% RI

160,9 mg

Kalsium 10% RI

84,0 mg

Kobber 0% RI

0,0 mg

Magnesium 2% RI

11,0 mg

Natrium 17% RI

259,3 mg

Salt 10% RI

0,6 g

Selen 2% RI

1,4 µg

Sink 3% RI

0,3 mg

Vitaminer

Betakaroten

21,9 µg

Folat (B9) 1% RI

3,2 µg

Niacinekvivalenter 6% RI

1,0 mg

Retinol 5% RI

40,5 µg

Vitamin A (RAE) 5% RI

44,1 µg

Vitamin A (RE) 5% RI

42,3 µg

Vitamin B1 (Tiamin) 3% RI

0,0 mg

Vitamin B12 8% RI

0,2 µg

Vitamin B2 (Riboflavin) 8% RI

0,1 mg

Vitamin B3 (Niacin) 0% RI

0,1 mg

Vitamin B6 3% RI

0,0 mg

Vitamin C 4% RI

3,6 mg

Vitamin D 0% RI

0,1 µg

Vitamin E 5% RI

0,6 mg

Annet

Alkohol

0,0 g

Kommentarer

Ingen kommentarer ennå.

MATBITER